Рецепты для здоровья глаз

Если ваше зрение снизилось, и врач-офтальмолог рекомендовал вам незамедлительно купить очки, не удивляйтесь, что вам придется пересмотреть свое питание. Будьте готовы наполнить свою продуктовую корзину капустой, оранжевым перцем и лососем. Эти и многие другие продукты содержат большое количество питательных веществ, которые важны для здоровья и работы глаз.

Перейти на страницу «Оправы для очков».

Зеленые овощи, особенно листовые, такие как капуста, шпинат и зелень, содержат большое количество лютеина, каротиноидов и зеаксантин. Все эти пигменты являются мощными антиоксидантами, которые защищают сетчатку глаз от вредного воздействия ультрафиолета.

Зелень также содержат много витамина С, витамина Е, бета-каротина и цинка. Эти дополнительные питательные вещества помогают предотвратить прогрессирование возрастной макулярной дегенерации (ВМД).

Салат кале является суперзвездой среди листовых зеленых овощей, его делают на основе листовой капусты кале (запомните это название!), которая продается в каждом овощном отделе гастронома.

Родители должны рассказать своим детям, что оранжевые перцы очень полезны для здоровья глаз! Этот универсальный овощ является отличным источником зеаксантина – защитного каротиноида, сосредоточенного в желтом теле глаза. Оранжевый перец также являются отличным источником витамина С, лютеина, витамина Е и бета-каротина.

Употребление рыбы имеет важное значение для здоровья глаз. Рыба содержит омега-3 жирных кислот DHA и EPA. Последние два компонента играют важную роль для качества видения, помогают снять воспаление. Исследователи обнаружили, что употребление холодной рыбы борется с возрастной макулярной дегенерацией, катарактой и синдромом сухого глаза.

Наиболее эффективный способ получения DHA и EPA – включение в рацион аляскинского лосося, сардин, форели и скумбрии.

Позаботьтесь о своих глазах заблаговременно. Приучайте не только себя, но и своих детей употреблять правильную пищу. Берегите свои глаза – купить медицинские очки вы еще успеете.

Фото: opticbox.ru